Cervejas Artesanais

Existem diversos tipos de cervejas artesanais, cada uma com uma combinação extraordinária de aromas e sabores. Aqui no Sam’s você encontra as principais e mais saborosas para apreciar:

IPA (India Pale Ale): Este é provavelmente o estilo mais popular no universo das cervejas artesanais. As IPAs são conhecidas por seu forte amargor, aromas florais, frutados e cítricos, graças ao uso generoso de lúpulo. Existem várias subcategorias dentro das IPAs, como as American IPAs, New England IPAs e Double IPAs.

Sour Ale: As cervejas do tipo Sour são conhecidas por sua acidez característica. Este estilo abrange uma variedade de cervejas, incluindo as Berliner Weisse, Gose e Flanders Red Ale. Elas são frequentemente fermentadas com bactérias e leveduras selvagens, o que lhes confere um perfil de sabor único.

Wheat Beer (Cerveja de Trigo): Inclui estilos como Hefeweizen, Witbier e Weizenbock. Estas cervejas são feitas com uma grande proporção de trigo, o que lhes confere uma leveza e suavidade característica, com notas de especiarias e frutas.

Pale Ale: Menos amargas que as IPAs, as Pale Ales são cervejas equilibradas com um bom aroma de lúpulo e malte. Elas podem ter notas cítricas, florais ou de pinho, dependendo dos tipos de lúpulo usados.

Lager: Embora muitas vezes associadas a cervejas comerciais, existem muitas lagers artesanais que oferecem sabores ricos e variados. As lagers são fermentadas em temperaturas mais baixas, resultando em uma cerveja mais suave e cristalina. Exemplos incluem Pilsners, Bocks e Helles.

Harmonização com cervejas artesanais

O melhor de apreciar uma boa cerveja é também saber como harmonizá-la com outros alimentos que potencializem sua experiência. Você pode harmonizar cervejas artesanais de pelo menos três formas:

Harmonização por complementaridade: Combine sabores que se complementam. Por exemplo, uma Stout ou Porter, com seus sabores ricos de café e chocolate, harmoniza maravilhosamente com sobremesas igualmente ricas como brownies de chocolate ou um bolo de chocolate intenso.

Harmonização por contraste: Use os sabores da cerveja para criar um contraste interessante com a comida. Um exemplo clássico é combinar uma cerveja Sour Ale, como uma Berliner Weisse ou uma Gose, com peixes ou frango fritos. A acidez e a leveza da cerveja cortam a gordura do prato, limpando o paladar e preparando-o para a próxima mordida, tornando a experiência de refeição mais equilibrada e refrescante.

Harmonização por similaridade: Associe alimentos e cervejas que compartilham elementos de sabor similares. Um exemplo é combinar uma IPA (India Pale Ale), conhecida por seus sabores cítricos e amargos do lúpulo, com pratos que possuem elementos ácidos ou cítricos, como um ceviche ou saladas com molho de limão. Os sabores cítricos da comida e da cerveja se complementam, realçando a experiência de ambos e criando uma harmonia de sabores.

Ao ser sócio Sam's Club, você tem a oportunidade de explorar essa diversidade, selecionando entre as melhores cervejas artesanais nacionais e internacionais.

Seja para uma reunião entre amigos, um momento de relaxamento ou como um presente especial, cada cerveja promete uma experiência inesquecível e autêntica!