O?Kroon Edam?é um?queijo?típico da cidade de?Edam, na província da?Holanda do Norte universalmente conhecido por seu formato cilíndrico e sua característica capa de parafina vermelha. Produzido com leite de vaca, é um queijo de paladar suave, levemente salgado e textura macia, com aroma pouco acentuado.
Características | Conservar, embrulhado ou em recipiente fechado, em geladeira (entre +4ºC e +7ºC) e consumir em até 20 dias |
Peso | Aprox. 150g |
Observação | Maturação: Por aproximadamente 4 semanas. |
Ingredientes | Leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lácteo, cultura de bactérias propiônicas, coagulantes, conservador nitrato de sódio e corante. |